Perkedel Kentang

Dari kemarin, pengen banget bikin perkedel kentang..kebayang perkedel kentang yang di warung padang ituu.. :p kentangnya tebel..telornya banyak..wuiih. Nyoba ahh..

Bahan:

• 1/2 kg kentang kupas, rebus, haluskan
• 1 butir telur pisahkan kuning dan putihnya
• 1 sdm bawang goreng
• 1 sdm seledri halus

Bumbu halus:

• 3siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt garam

Cara membuat:

• campur bumbu halus dan kuning telur, kocok.
• campur kentang, seledri, bawang goreng.
• ambil adonan 1 sendok, bulatkan laluh pipihkan.
• lumuri dengan putih telur, goreng hingga warna kecoklatan.
• angkat, sajikan.